北海道食材の豆知識

北海道の“食”に特化したWEBメディア【NORTH DISH】が紹介する「食材の豆知識」ページです。
北海道を代表する野菜・肉・魚・乳類などの栄養や保存方法など、知っておくと役に立つ豆知識や食べたくなるような情報をお届けします。