◆パリパリ麺のホットラーサラ
準備時間
3
minutes調理時間
20
minutesカロリー
545
kcal塩分
2.7
g※カロリー・塩分は1人分です。
《材料（2人分）》
焼きそば用蒸し麺 1玉
キャベツ 2〜3枚（100g）
さつまいも 小1/2本（50g）
にんじん 1/4本（40g）
ブロッコリー 4房（50g）
ブロックベーコン 40g
胡麻ドレッシング 大さじ5
サラダ油 大さじ2
《作り方》
- 材料を揃える。
- 焼きそば用麺を電子レンジ600wで1分間加熱する。
- フライパンにサラダ油を熱し、《2》を広げ入れてカリカリになるまで中火で焼く。
- 麺がカリカリになったら油をフライパンから小皿に移し、ベーコンも一緒に焼く。取り出した油は炒め物などに使用できる。
- 野菜類は適度な大きさに切って耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジ600wで5〜6分加熱し柔らかくするか、蒸し器で蒸しておく。
- 皿に盛り付けドレッシングをかけて召し上がれ！
《料理のポイント・コツ》
- 北海道札幌市の有名ホテルが発祥の名物グルメ『ラーメンサラダ』。冷たく締めたラーメンと生野菜などをゴマドレッシングで和えていただくのが一般的な食べ方です。今回は寒い時期にも楽しんでほしいという気持ちから、温かい一皿を提案。焼きそば用の麺をパリパリに揚げ焼きし、食感も楽しめるホットなラーメンサラダです。
