◆餃子の濃厚トマチースープ
準備時間
3
minutes調理時間
20
minutesカロリー
197
kcal塩分
1.7
g※カロリー・塩分は1人分です。
《材料（2人分）》
冷凍餃子 4個
→音更ぎょうざの宝永の『特製手造り餃子』の商品ページへミニトマト 20個
玉ねぎ 1/4個
ニンニク 1片
オリーブオイル 小さじ2
水 250cc
（●）コンソメ 小さじ1/3
（●）塩 小さじ1/3
（●）ブラックペッパー 少々
粉チーズ、パセリ お好みで
《作り方》
- 材料を揃える。
- ニンニクの皮を剥いてみじん切りにし、オリーブオイルと一緒に小鍋に入れて弱火で香りが出るまで加熱する。
- 半分に切ったミニトマト、薄切りにした玉ねぎを《2》に入れ、ミニトマトの形が崩れるまでじっくり炒める。
- 水と（●）の調味料を入れ、味を整える。
- スープが煮立ったら冷凍餃子を入れて６~8分ほど煮て火を通す。
- 器に盛り、粉チーズとパセリを乗せて完成。
《料理のポイント・コツ》
- 冷凍餃子を洋風スープに仕立てました！大玉トマトよりも甘味と酸味の強いミニトマトを使うことで濃厚なトマトスープに。トマトとチーズの旨味に餃子の肉の旨味が合わさることで大満足な一品に。ご飯物にも、パンにも合うボリュームタップリのスープです。
