【ねぎぶし丼】のレシピ・作り方

レシピ
Ayaka Izawa

Ayaka Izawa

フリーランスで管理栄養士の仕事をしながら、北海道栗山町の井澤農園で販売・営業を行い、地域の産品作りや食育などの地域おこし事業にも関わっています。 自称「農家フェチ」!

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●調理時間:10分
●カロリー:320.3kcal(1人分)
●塩分:0.7g(1人分)

《材料(2人分)》

  • 長ネギ 3~5㎝
  • かつおぶし 小袋1袋(2~4ℊ)
  • 白飯 茶碗1杯
  • 醤油 小さじ1程度

《作り方》

  1. 長ネギを小口切りにする。
  2. 茶碗にご飯を盛り、鰹節、長ネギの順に乗せて醤油をかけて召し上がれ!

◆料理のコツ・ポイント

レシピというまでもないのですが、長ネギ農家おすすめの食べ方です。
醤油の代わりに麺つゆをかけると甘みも加わり、より箸が進みます。

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