●調理時間：10分
●カロリー：55.9kcal（1/10量）
●塩分：1.9g（1/10量）
《材料（2人分）》
- 山わさび 100g
- 味噌 150g
- 砂糖 50g
《作り方》
- 山わさびをすりおろし、味噌・砂糖と混ぜ合わせれば完成。
※山わさびは辛味や風味が飛びやすいので、保存するときは清潔なタッパーや瓶に入れて密閉し保存しましょう！
◆料理のコツ・ポイント
北海道の春の味覚、山わさび。緑の本わさびとは違い、香りよりもガツンとくる辛さを楽しみます。
味噌漬けは砂糖の甘さが山わさびの辛味をより引き立ててくれます。
