《材料（2人分）》
- パスタ（120g）
- 塩（大さじ1）
- ミニトマト（15個）
- オリーブオイル（大さじ３）
- 塩（小さじ1/2）
- 黒コショウ（少々）
- サラダチキン（1個）
- パセリやバジル（飾りつけ）
《作り方》
- 多めのお湯を沸かし、塩（大さじ1）を入れたお湯でお好みのパスタ（120g）を茹でます。
- その間に、ヘタを取ったミニトマト（15個）を横半分に切り、オリーブオイル（大さじ３）、塩（小さじ1/2）、黒コショウ（少々）と一緒に耐熱ボウルに入れます。
- ぴったりラップをして電子レンジ（600W）で5分間加熱。サラダチキン（1個）を適度な大きさに割いておきます。
- 茹で上がったパスタとトマトソース・サラダチキンを和え、器に盛り付けてパセリやバジルを飾ったら完成！モッツアレラチーズや粉チーズも合います。
◆料理のコツ・ポイント
パスタの1/3を糸こんにゃくに替えることで、よりカロリーオフが可能です。
