【わかめときゅうりの海鮮中華和え】のレシピ・作り方

レシピ
Ayaka Izawa

Ayaka Izawa

フリーランスで管理栄養士の仕事をしながら、北海道栗山町の井澤農園で販売・営業を行い、地域の産品作りや食育などの地域おこし事業にも関わっています。 自称「農家フェチ」!

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◆わかめときゅうりの海鮮中華和え
準備時間

3

minutes
調理時間

10

minutes
カロリー

47

kcal
塩分

0.6

g

※カロリー・塩分は1人分です。

《材料(4人分)》

  • きゅうり 1本

  • 乾燥わかめ 大さじ1

  • ツナ缶 1/2缶

  • カニカマ 4本

  • 白炒りごま 少々

  • 醤油 小さじ1.5

  • ごま油 小さじ1

《作り方》

  • 材料を揃える。
    わかめときゅうりの海鮮中華和えを作る材料
  • きゅうりを輪切りにし、カニカマを半分に切ってからほぐす。
    輪切りにしたきゅうりとほぐしたカニカマ
  • ボウルに乾燥わかめときゅうり、カニカマ、ツナを入れてごま油と醤油を和えて混ぜる。
    ボウルに入れた乾燥わかめとカニカマと輪切りきゅうりとツナ
  • 10分ほど冷蔵庫に入れて、わかめにきゅうりの水分を吸わせて完成。白いりごまをお好みの量かけてお召し上がりください。
    わかめときゅうりの海鮮中華和え

《料理のポイント・コツ》

  • 乾燥わかめ(カットわかめ)をそのまま使用します。きゅうりの水分をわかめが吸うので和え物が水っぽくなるのを防ぎ、わかめの出汁で味の深みが増します。醤油とごま油ではなく、中華風味ドレッシングを使用しても良いですよ。

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