●調理時間：20分
●カロリー：121.8kcal（1人分）
●塩分：1.8g（1人分）
《材料（4人分）》
- キャベツ 150g（葉3枚）
- 玉ねぎ 1/2個
- スイートコーン 50g
- 豚ひき肉 100g
- おろし生姜、おろしにんにく 各小さじ1/2
- 味噌 大さじ1と1/2
- 鶏がらスープの素 小さじ1
- めんつゆ（3倍濃縮） 小さじ2
- 豆板醤 小さじ1
- 水 500ml
- ラー油、ネギ 少々
《作り方》
- 鍋に豚ひき肉、おろし生姜、おろしにんにく、豆板醤、一口大に切ったキャベツ、5㎜幅のスライスにした玉ねぎを入れて軽く炒め、残りの具材と調味料を入れてひと煮立ちさせる。
- 煮立ったら弱火で5分程煮る。器に盛り、ラー油やネギをお好みで盛り付け完成。
◆料理のコツ・ポイント
具がたっぷり入った北海道風の味噌ラーメン味スープです。お好みでバターを浮かべるとよりコクが出てリッチな味わいに！
ひき肉は粗挽きの方がコロッとした食感を楽しめて食べ応えが出ます。
