●調理時間：10分
●カロリー：46.3kcal（全体の1/4量）
●塩分：0.5g（全体の1/4量）
《材料（作りやすい量）》
- 焼いた甘塩鮭 1切れ弱（50g）
- 玉ねぎ 1/2個
- 味噌 小さじ1と1/2
- みりん、砂糖 各小さじ1
《作り方》
- 鮭はフライパンやグリルで焼き、骨を取ってほぐす。玉ねぎは薄めにスライス。
- 玉ねぎ、みりん、砂糖を弱火で蒸し焼きにし、玉ねぎの色が透き通ったら火を止め、鮭と味噌を入れて混ぜ合わせ完成。
◆料理のコツ・ポイント
北海道の郷土料理「ちゃんちゃん焼き」。
“ちゃんちゃん焼きを作るのはハードルが高いな”と思う方はこちらのレシピにぜひチャレンジを！簡単に再現できますよ。ご飯のお供にはもちろん、じゃがバターに乗せても美味しいです。
