●調理時間：10分
●カロリー：30kcal（1人分）
●塩分：0.7g（1人分）
《材料（2人分）》
- ナス 2本
- 麺つゆ（2倍） 大さじ１～２
- 鰹節 少々
- 小葱 少々
《作り方》
- ナスを洗ってヘタを取り、ラップでしっかり包んで皿の上に置き、電子レンジ600Wで3分加熱する。熱いので注意しながらさわり、軟らかくなりきっていなかったら裏返してもう1分加熱。
- ラップで包んだまま粗熱を取る。粗熱が取れたら1㎝の輪切りにして麺つゆをかけ、小葱と鰹節を散らして完成。
◆料理のコツ・ポイント
ナスは身体の熱をとってくれる野菜の代表格ですが、夏は極力火を使いたくないですよね。そんな時は電子レンジが大活躍！軟らかくてとろける食感が美味しく、油を使わないのでヘルシーです。
