【菊芋とアボカド・トマトのチーズサラダ】のレシピ・作り方

《作り方》

• 材料を揃える。
  
• 菊芋をよく洗い、一口大より少し小さい乱切りにする。
  
• 《2》を180℃の油に入れ、外側がこんがり色づくまで揚げ、キッチンペーパーの上に取って表面の油を吸わせる。
  
• アボカドは半分に切ってタネを抜いた後、スプーンでえぐるように取り出す。ミニトマトは1/4に切る。
  
• 平皿の上に《3》と《4》をランダムに乗せ、粉チーズと黒胡椒を振りかけ完成。ピンクペッパーを飾ってもかわいく、風味も良いです。