【めかぶと納豆のユッケ風】のレシピ・作り方

レシピ
Ayaka Izawa

Ayaka Izawa

フリーランスで管理栄養士の仕事をしながら、北海道栗山町の井澤農園で販売・営業を行い、地域の産品作りや食育などの地域おこし事業にも関わっています。 自称「農家フェチ」!

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◆めかぶと納豆のユッケ風
準備時間

1

minute
調理時間

3

minutes
カロリー

173

kcal
塩分

0.5

g

※カロリー・塩分は1人分です。

《材料(2人分)》

  • めかぶ 35g(小分けの味付きめかぶ1パック)

  • ひきわり納豆 1パック

  • 生卵の黄身 1個

  • ごま 少々

  • ごま油 小さじ1

  • 納豆に付属の醤油 1袋

  • 塩 少々(薄味が好きなら不要)

《作り方》

  • 材料を揃える。
    めかぶと納豆のユッケ風の材料
  • 小皿に醤油を混ぜた納豆を乗せて真ん中をくぼませる。くぼみにめかぶをこんもり乗せ、卵の黄身を頂上に乗せる。
  • 塩、ごま、ごま油をかけて完成。混ぜながら召し上がれ!
    めかぶと納豆のユッケ風をご飯にかける

《料理のポイント・コツ》

  • めかぶと納豆を胡麻油と塩で食べる副菜です。「あともう一品!」という場合に食物繊維やタンパク質、ビタミンが摂取できます。少し味を濃いめにしてご飯に乗せる食べ方もおすすめです。

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