◆青のり香る長いものあられ焼き
準備時間
5
minutes調理時間
15
minutesカロリー
160
kcal塩分
0.9
g※カロリー・塩分は1人分です。
《材料（4人分）》
長いも 300ℊ
片栗粉 大さじ3
塩 小さじ1/3
焼き油 適量
青のり 小さじ1
《作り方》
- 材料を揃える。
- 長いもの皮を剥き、ポリ袋に入れて麺棒などで荒くたたく。
- 《2》に片栗粉と塩を入れてよく混ぜる。
- フライパンに揚げ油を5㎜ほどの深さで入れ、中火で温める。170℃くらいまで温まったら《3》を大きめのスプーンで落とし入れる。
- 色づいたらひっくり返し、表面がサクッと揚がったらキッチンペーパーの上で油切りし、青のりをまぶして完成。お好みで塩を振りかけても良い。
《料理のポイント・コツ》
- 長いもはねばねばしていて扱いにくい上、すりおろしたり千切りにしたりと調理に手間があるイメージですよね。今回は長いもを麺棒で荒くたたいて、片栗粉と塩を混ぜ込み揚げ焼きにした簡単メニュー！子どもも大好きな味です。
