●調理時間：5分
●カロリー：239kcal（1人分）
●塩分：0.8g（1人分）
《材料（2人分）》
- シメサバ 半身の1/2
- 白玉ねぎ 1/2個
- オリーブオイル 大さじ1
- ガリ、青じそ お好みで
- 黒コショウ 少々
《作り方》
- しっかり冷えた白玉ねぎの皮を剥き、お好きな厚さにスライスする。スライサーで薄くしても良いし、包丁で食感が残るように厚めにスライスしても良い。
- シメサバを薄めのそぎ切りにし、１とオリーブオイルと和える。お好きであればガリ（新ショウガの甘酢漬け）や青じその千切りも一緒に和える。
- 皿に盛り、仕上げに黒コショウをかけて完成。
◆料理のコツ・ポイント
生で食べても辛味が少ない「白玉ねぎ」は後味が爽やかで青魚にピッタリ！オイルと一緒にささっと和えるだけでできる1品です。
