【春キャベツとしらすのドカ食いナムル】のレシピ・作り方

レシピ
Ayaka Izawa

Ayaka Izawa

フリーランスで管理栄養士の仕事をしながら、北海道栗山町の井澤農園で販売・営業を行い、地域の産品作りや食育などの地域おこし事業にも関わっています。 自称「農家フェチ」!

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●調理時間:10分
●カロリー:74.7kcal(1人分)
●塩分:1.4g(1人分)

《材料(2人分)》

  • 春キャベツ 葉4枚
  • 釜揚げしらす 20g
  • ごま油 小さじ1
  • 塩 少々
  • すりごま少々

《作り方》

  1. キャベツは食べやすい大きさに手でちぎる。
  2. サラダボウルにキャベツを入れ、しらす、ごま油、塩、すりごまをかけて完成。

◆料理のコツ・ポイント

軟らかくて肉厚の春キャベツは生で食べても甘くてサクサクした歯切れの良い触感を楽しめます。
しらすの塩気と一緒にモリモリいただきましょう!

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