【定番のじゃがバター】のレシピ・作り方

レシピ
Ayaka Izawa

Ayaka Izawa

フリーランスで管理栄養士の仕事をしながら、北海道栗山町の井澤農園で販売・営業を行い、地域の産品作りや食育などの地域おこし事業にも関わっています。 自称「農家フェチ」!

≫ Ayaka Izawaの記事一覧

●調理時間:10分
●カロリー:139.3kcal(1人分)
●塩分:0.1g(1人分)

《材料(2人分)》

  • じゃがいも(中) 2個
  • バター 小さじ2(5g×2個)

《作り方》

  1. 洗ったじゃがいも(中2個)を皮ごと耐熱皿に置き、上半分に十字に切り込みを入れる。
  2. ラップをピッタリとかぶせて500〜600wのレンジで6分間加熱する。
  3. 串や箸を刺し、中心まで火が通っていればじゃがいもを開き、バター(小さじ2〜)を乗せる。
  4. お好みで塩や醤油をかけていただく。北海道ではバター+いか塩辛や、バター+いくらなどの組み合わせも!海苔の佃煮もおすすめ。

◆料理のコツ・ポイント

素材が美味しければ料理はシンプルイズベスト!
電子レンジで作るじゃがバターのレシピです。皮を付けたまま食べることでふんわり皮の香りも感じることができます。

【じゃがいも】の豆知識について

関連記事

特集記事

TOP