●調理時間：20分
●カロリー：230kcal（1人分）
●塩分：1.3g（1人分）
《材料（2人分）》
- カスベ 200g
- （●）しょうが 小さじ1/2
- （●）醤油 小さじ2
- （●）カレー粉 小さじ1/2
- 小麦粉 大さじ1
- 片栗粉 大さじ2
《作り方》
- カスベを食べやすい大きさに切る。少し小さめの方が食べやすい。油を180度に温める。
- 1をボウルに入れ、（●）の調味料と和える。
- 小麦粉を入れて和え、片栗粉をまぶしながら180度の油でこんがり揚げる。お好みでレモンを搾り、塩を振って召し上がれ。
◆料理のコツ・ポイント
軟骨がコリコリ美味しいカスベ。から揚げにすると食感が楽しく、どんどん食べられるおつまみに大変身。カレー風味でビールが進みます！
