●調理時間：20分
●カロリー：67kcal（1人分）
●塩分：1.9g（1人分）
《材料（2人分）》
- ホワイトアスパラ 4本
- 塩 小さじ1/2
- 生ハム 4～5枚（プロシュート系がおすすめ）
- 生バジル 少々
《作り方》
- ホワイトアスパラの根元から10㎝をピーラーで削ぎ、根元を5㎜程切り落とす。
- フライパンにお湯を沸かし、塩を入れてホワイトアスパラを3分間茹でる。（長いまま茹でたほうが盛り付けた時にかっこいいが、フライパンに入らない場合は半分に切っても良い）
- 茹で上がったアスパラの水気を切り、皿に乗せて生ハムを飾る。バジルを飾ると色合いが爽やか！
◆料理のコツ・ポイント
何の変哲もない、茹でたホワイトアスパラに生ハムを乗せた一品です。生ハムの塩気と旨味がホワイトアスパラの旨味と甘味を引き立たせてくれます。
