●調理時間：20分
●カロリー：238.2kcal（1人分）
●塩分：1.1g（1人分）
《材料（2人分）》
- 生鮭 2切れ（200g）
- 塩コショウ 少々
- マヨネーズ 小さじ3
- シュレッドチーズ 大さじ2
- じゃがいも、ブロッコリーなど 適量
- 乾燥パセリ 少々
《作り方》
- 生鮭切り身の両面にまんべんなく塩コショウを振り、5分後表面の水分を拭き取る。
- じゃがいも、ブロッコリーは下茹でやレンジで加熱し軟らかくしておく。
- グラタン皿に鮭、じゃがいも、ブロッコリーを入れてマヨネーズをしぼり、チーズをのせる。
- 魚焼きグリルの中火で15分程焼き、チーズがこんがり色づけば完成。パセリをあしらう。
◆料理のコツ・ポイント
鮭にマヨネーズとチーズをかけて焼きます。ご飯にもパンにも合う主菜です。
鮭と一緒に下茹でしたジャガイモやかぼちゃ、ブロッコリーなどを一緒に焼くと豪華に見えます。
洋風だけど、ごはんが進む味！
