【ホタテとキムチのキンパ】のレシピ・作り方

レシピ
Ayaka Izawa

Ayaka Izawa

フリーランスで管理栄養士の仕事をしながら、北海道栗山町の井澤農園で販売・営業を行い、地域の産品作りや食育などの地域おこし事業にも関わっています。 自称「農家フェチ」!

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●調理時間:15分
●カロリー:537kcal(1人分)
●塩分:1.8g(1人分)

《材料(1人分)》

  • ご飯 1膳(酢飯でも可)
  • 生ホタテ貝柱 4個
  • キムチ 50~80g
  • きゅうりの千切り 40g
  • 海苔 1枚
  • 白ごま 小さじ1
  • ごま油 少々

《作り方》

  1. ご飯に白ごまを加えて混ぜ、「巻きす」の上に置いた海苔の上にまんべんなく広げる。
  2. 手前にキムチと適度な大きさに切ったホタテ、キュウリの千切りを置き、巻きあげる。
  3. 1.5㎝幅に切り、小皿にごま油を出して付けながら召し上がれ!

◆料理のコツ・ポイント

生ホタテとキムチを韓国風海苔巻きに!ホタテはごま油との相性がよく、モリモリ食べられます!

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